Очень простой вариант лепешек с начинкой
Тесто 350 мл кипятка, 350 грамм муки. В муку выливаем кипяток и быстро вмешиваем ложкой. Потом доводим до кондиции руками. Оставляем остывать на 30 минут. Собственно тесто готово. Начинки любые. Я делала с картошкой и с курицей и яйцом.
Тесто раскатывается практически до прозрачности, не рвется, начинка не вытекает. Я делала в форме чебуреков. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 15-17 штук.